Sunday roast
Sunday roast

Sunday roast

Sunday roast (Món nướng Chủ nhật) là một bữa ăn chính truyền thống của Anh thường được phục vụ vào Chủ nhật (do đó có tên), gồm có thịt quay, khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền và các món ăn kèm như bánh pudding Yorkshire, nhồi, nước sốt thịtnước sốt bạc hà. Các loại rau như súp lơ thường ở dạng phô mai súp lơ, củ cải vàng nướng, mầm cải Brussels, các loại đậu, cà rốt, đậu Tây Ban Nhabông cải xanh, có thể là một phần của món ăn. Sunday roast cũng phổ biến ở nhiều vùng của Ireland, đặc biệt là ở khắp Ulster (chủ yếu ở Bắc IrelandHạt Donegal).Trong một cuộc thăm dò ở Anh, nó được xếp thứ hai trong danh sách những điều mà mọi người yêu thích ở Anh.[1] Các tên khác cho bữa ăn này là bữa trưa chủ nhật, bữa tối nướng, nướng hoàn toàn và súc thịt ăn ngày chủ nhật. Bữa ăn thường được so sánh với một phiên bản ít hoành tráng hơn của một bữa tối Giáng sinh truyền thống.Truyền thống của một bữa tối chủ nhật còn có ảnh hưởng lớn đến văn hóa ẩm thực ở các nước nói tiếng Anh. Sunday roast cũng là một bữa ăn truyền thống phổ biến ở Cộng hòa Ireland.[2] Sunday roast của Ailen thường có thịt lợn hoặc giăm bông, thịt bò hoặc thịt gà, khoai tây (nghiền và/hoặc nướng), cà rốt, rau xanh (như đậu Hà Lan, đậu hoặc mầm cải Brussels) và nước sốt thịt. Ở Nam Phi cũng thường có cơm trong bữa Sunday roast.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Sunday roast http://www.irishcentral.com/culture/food-drink/iri... http://www.learnenglish.de/culture/foodculture.htm... http://www.dailymail.co.uk/news/article-2095973/50... http://www.ivillage.co.uk/food/tools/recipefinder/... http://uktv.co.uk/food/homepage/sid/5952 https://books.google.com/books?id=YLKTQQAACAAJ https://books.google.com/books?id=odwqAAAACAAJ https://www.theguardian.com/uk/2007/aug/19/british... https://web.archive.org/web/20100212231744/http://...